ヨウサマの減塩おやじの病院食アボポテサラ
作り方
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1
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じゃがいも、マカロニを一緒に茹でて、茹で上がる頃に海老を加えて茹でて、湯切りする。
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2
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サラダ油でじゃがいもとマカロニを軽く水分を飛ばす。
マカロニが溶けるから注意。
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3
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じゃがいもとアボカド、ゆで卵を★で混ぜる。
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4
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マカロニを加える。
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5
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焼き豚、きゅうり、海老を混ぜる。
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6
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こんな感じ。
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コツ・ポイント
アボカドを加えて、きゅうり、ハムの代わり焼き豚、海老をみじん切りにすると絡みやすい。
このレシピの生い立ち
病院食風のポテサラをアレンジしました。アボカドを加えるとコクが出て、具材はみじん切りにすると食べやすい。サンドウイッチの中身でも良いですね。1
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです