手抜きなさつまチーズ
ぷくぷくひろりん
作り方
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1
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さつま芋を洗って切らずにそのままの形で、レンジや圧力鍋等で柔らかくしておきます。
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2
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１ｃｍぐらいの厚みで切って、お好みで皮をむいておきます。それを、フライパンでバター等で軽い焼き目が付くくらい焼きます。
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3
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焼いたさつま芋の上にケチャップを乗せます。その上からさつま芋からはみ出さないよう小さく切ったチーズを乗せます。
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4
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焼いてるフライパンごと、魚焼きグリルに入れてチーズがとろける、焦げ目が付く、お好みで日を通します。
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コツ・ポイント
私はさつま芋の栄養分が逃げないように、大きいままで圧力鍋で蒸します。
このレシピの生い立ち
便利なとろけるチーズ、焼いたさつま芋にのっけたら美味しかったです。
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