ポップコーンを「レンジでラーメン」容器で
Description
ポップコーンを電子レンジで。百円ショップ「レンジでラーメン」容器で蓋が飛ばないようシリコンバンドで留め,ノンオイルで。
材料
生ポップコーン(ポップコーン用とうもろこし)
40g
作り方
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1
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百円ショップ「レンジでラーメン」容器に,生ポップコーン(ポップコーン用とうもろこし)40グラムを入れる。オイル不要。
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2
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フタをし,同じく百円ショップのシリコンゴムバンドで,蓋が飛ばないように固定する。写真は2本を連結。
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3
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500ワットで,40グラムを3分加熱。そばを離れず,弾ける頻度が小さくなったら止める。不発弾動かないと過熱の危険有り。
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4
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完成。少し香ばしい。塩気や胡椒味が欲しいときは,別の小皿に塩や調味料だけ入れて,ナメナメしながら食べる。
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5
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不発弾10グラム前後。殻除き新しいのと混ぜ計40グラム再加熱。黒化はあきらめ。炒った状態で齧れることもあるが勧めない。
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6
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味付けには,もう1個「レンジでラーメン」容器を使う。出来たポップコーンを,はじけなかったものは残して,そちらへ移す。
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7
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ブルダックソースとか10滴ぐらい振りかけた後に,蓋をし,よく振って味付け。手が汚れないよう,大きめスプーンで口に運ぶ。
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8
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容器2個の理由は,次の30グラムを不発弾10グラムに加える際,ソース汚れで過熱や,こびりついて洗い面倒になるのを防ぐため
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12/17記:加熱時間3分40秒→3分に短縮で不発7→10g。ソースはタバスコやとんかつソースも可。とろみ有る方が良い。
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10
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1/3記:メープルシロップや黒糖シロップ,オリゴ糖シロップ,トマトケチャップ,とろみ有り甘い九州しょうゆとかもいい感じ。
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11
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シリコンゴムバンドをかけ忘れたことがあったが,案外大丈夫みたい。
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コツ・ポイント
焦がさないよう注意。加熱中,香ばしい匂いはする。膨らんだ後の空間注意。栄養面:40グラムでタンパク1割=4グラム,140キロカロリーぐらい。食物繊維多い。アミノ酸スコア良くなくタンパク源他のも考慮必要(豆腐とか)。
このレシピの生い立ち
電熱式ポップコーンメーカー(オイル不可,膨らむと風で飛び出てくる)を試したが,電力大きくブレーカー落ちたり発火したり。レンジで作る専用容器を試したが高さ制限とオイル面倒。オイルなしでも出来るとわかり,蓋が飛ばない工夫で他の容器で成功。