ヘタがきれいに取れる柿の剥き方
kuribobo
作り方
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1
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柿を切る際にヘタの部分だけ包丁をいれないように切る
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2
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好きな大きさに入れ目をいれる
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3
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手で柿をむしるようにひとつずつはがす。
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4
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ヘタだけがきれいに残ります。
包丁で皮を剥きます。
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コツ・ポイント
剥がす時はゆっくり剥がすときれいにとれます。
このレシピの生い立ち
柿を切る時にヘタの部分がいつも切りずらいし
皮を剥くときにもヘタが全ての実についていて
邪魔だなぁと思っていてヘタを残して切ってみたら切りやすいことを発見しました。
皮を剥くときにもヘタが全ての実についていて
邪魔だなぁと思っていてヘタを残して切ってみたら切りやすいことを発見しました。
