モヤシはレンジで4分チン♪で簡単付け合せ
Description
手抜き料理です。でもモヤシは湯がくよりレンジでチン♪の方が、シャキシャキ感が残り、若干水分も抜けて味付けもしやすいですよ
材料
1袋
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【味付け】
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①塩味
塩
小さじ1/2
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②和風味
だし(粉末)
小さじ1/3
塩
ひとつまみ~
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③中華味
ごま油
大さじ1/2
塩
小さじ1/2
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④イタリアン風味
オリーブオイル
大さじ1/2
塩
小さじ1/2
作り方
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1
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モヤシを洗って、レンジ対応の器にいれます。そして、ふわっとラップをかけます。(私はラーメンの丼を使うことが多いです)
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2
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レンジで4分チン♪(我が家のレンジは700Wです)
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3
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火傷に注意してラップをはずして下さい。熱いうちに味付けをして、そのまま冷まして味をなじませます。
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4
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お肉やお魚のつけ合わせ、ハムやちくわを加えてサラダ風に、と色々使えます。
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コツ・ポイント
今回は、プチヴェールという青菜を2分半経過したときに加え入れ、再度残り1分半チン♪した画像をのせました(モヤシだけでは地味なので)。もっともっと色々な味付けが楽しめると思います。メインのお料理に合わせてアレンジを楽しんでみて下さい。
このレシピの生い立ち
モヤシは安くてヘルシー、だから我が家の冷蔵庫には欠かせません。でもこのモヤシ、湯がいて活用しようと思うとちょっと面倒。だから私はレンジでチン♪です。チンしてから、その日のメインのお料理に合わせて味付けしたり、他の具材を加えたりします。楽チン