ソースが簡単！クロックムッシュ
Description
お休みの日のブランチにぴったり！これにコーヒーと果物なんていかが？
市販のルーとチーズを使って作るソースは簡単！
市販のルーとチーズを使って作るソースは簡単！
ＪＩＪＩｍａｍ
材料
（1人分）
５枚切りの食パン
１枚（半分に切っておく）
１枚
１枚
１個
１００ｃｃ
薄切り玉ねぎ
少々
クリームシチューのルー
１片
ピザ用の溶けるチーズ
少々
いろどりのお野菜を（アスパラ・ブロッコリー・クレソンなど・・・）
少々
作り方
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1
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小鍋にお水100ｃｃを沸かし、玉ねぎとシメジを入れ煮る。
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2
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野菜が煮えたらルーを１片入れ、溶けたらピザ用のチーズを入れて煮る。
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3
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食パンにハムとチーズを挟みトースターでうっすらと焦げ目が付くように焼く。（焦げ目はお好みで）
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4
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半熟の目玉焼きを作っておく。
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5
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③をお皿に入れ、その上に目玉焼きを乗せて②のソースをかける。青味のお野菜（今日はアスパラで）も一緒に・・・
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コツ・ポイント
ソースは簡単なので是非添えてください。
ソースが手間なようでしたらそのまま卵だけ乗せて「クロックマダム」でどうぞ・・・
ソースが手間なようでしたらそのまま卵だけ乗せて「クロックマダム」でどうぞ・・・
このレシピの生い立ち
クロックマダムはよく作りますが、お店で食べたムッシュが食べたくてソースを作ってみました。市販の「クリームシチュー」のルーを１片使います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＪＩＪＩｍａｍ
