パン耳でキッシュ
作り方
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1
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卵を割ってほぐし、牛乳、塩胡椒を入れて混ぜる
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2
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バターやマーガリン、サラダ油などをグラタン皿に塗る。
グラタン皿にパン耳を敷く。食パンのときできるだけ平らにのばす。
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3
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冷凍のほうれん草、手でちぎったウィンナーをパンの上にならべる
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4
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卵液を入れてチーズを乗せる
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5
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トースターで15から20分焼く。
途中パンが焦げ始めたらアルミホイルを載せる
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6
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卵液が生っぽければレンジで20秒ずつくらい追加加熱する
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コツ・ポイント
グラタン皿のバター類は焦げつき防止になり風味が良くなります。
このレシピの生い立ち
パン耳が余ってる時の思いつき。