砂肝のニンニク七味炒め
異風人
作り方
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1
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砂肝は筋や白い部分を取る。
2個繋がった部分を半分に切り離し、
山になった部分も半分に切る。
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2
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油で炒めて半分火が通ったら
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3
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調味料を入れて、更に炒める。水分がなくなりカラカラになるまで炒める。
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コツ・ポイント
山になった部分は半分に切った方が調理は早いです。白い部分はちょっと硬いので、取った方が食感は良いです。
このレシピの生い立ち
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異風人
