春菊の胡麻和え
かあさんのしごと
作り方
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1
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春菊をサッと茹で冷水で洗い
ギュッと水気を絞り、食べやすい長さに切る
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2
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すり鉢にゴマを入れすりつぶす
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3
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すりごまを使うとすりつぶす手間が省けます。(すり鉢で潰した方がねっとり美味しいです)
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4
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調味料を全ていれ混ぜ合わせる。
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5
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春菊をいれて、よく混ぜ合わせたら出来上がり
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6
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＊大事な味噌を材料に記載するのをわすれておりました。すみません…。レシピに追加いたしました。
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7
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https://arinkokaasan.com/
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コツ・ポイント
野菜と和えやすいように、水分多めで作りました。
このレシピの生い立ち
小さい頃たべていたのを思い出して作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かあさんのしごと
