揚げ茄子

揚げ茄子
日清ベジフルーツオイルであげたので、軽い仕上がりになりました♪

材料

ナス
4こ
シシトウ
1パック
日清ベジフルーツオイル
適量

1

茄子は縦2割にして、包丁で網目に切目を入れ、水につけ少しアクを抜き、水気を切る。

2

シシトウも洗って、しっかり水気を切る。

3

170度に熱した揚げ油で、茄子・シシトウを揚げる。

4

コツ・ポイント

茄子は、皮を下にして揚げるのがコツ

このレシピの生い立ち

おいしいナスをもらったので、素材を生かした料理法にしました
レシピID : 767690 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

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