簡単パパッと!栄養満点☆春菊のゴマあえ

簡単パパッと!栄養満点☆春菊のゴマあえ
ほろ苦くてコクたっぷり!白ゴマとだしの風味でたっぷり食べれます。定番ですがぜひ^^♪独特の風味がクセになりますよー。

材料 (3~4人分)

春菊
1束
★白ゴマ
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2

1

写真

春菊は根元をポキッと折って捨て、鍋に湯を沸かし、塩少々を入れ茹でます。すぐ冷水にとり、硬く絞って4cm幅にカットします。

2

あわせ衣を作ります。白ゴマを擦り、★の調味料を入れてよーく混ぜます。

3

写真

食べる直前にあえてできあがり^^♪

4

コツ・ポイント

春菊は茹ですぎないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

春菊の苦さを和らげるためにだしを入れます。
レシピID : 768115 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/25

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10/07/26

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美味しーっ♪家庭菜園の葉野菜何でもイケそ♪今日はビタミン菜で!

まゆ511

ビタミン菜って初耳!緑系のお野菜ならこの配合でほぼいけます〜

09/11/11

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だしが入ってとっても美味しかったです!旦那もすぐに完食でした^^

のじまさん

春菊の季節到来ですね☆おいしく作ってくれて有難う(^^)♪

09/04/01

First tsukurepo mark
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ゴマの風味が春菊と相性抜群だね★ 冷めても美味しかったです♫♬

maruru-nn

冷めても~嬉しいコメントありがとう☆今度はぜひぜひ黒ゴマで♪