玄米酵母de酵素玄米おにぎり
ﾊﾅﾐｽﾞｷ
作り方
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1
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玄米は水で洗い、ザルにあげておく。
小豆も水で洗う。
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2
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圧力鍋に、玄米2合と小豆を入れて軽く混ぜ合わせ、玄米酵母液500mlと塩少々を入れ、40分間浸水させる。
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3
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圧力鍋の玄米モードで炊く。
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4
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炊き上がったら、ラップの上に広げて、三角に握る。好みで青シソの葉を巻いても美味。
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コツ・ポイント
玄米を発酵させた玄米酵母液を使う事で、美味しく、しかも発芽させずともすぐに食べられます！
このレシピの生い立ち
美味しい玄米を頂いたので、玄米酵母液で炊いてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ﾊﾅﾐｽﾞｷ
