エッグマフィン♪

エッグマフィン♪
材料はシンプル~♪ でもあのお店に負けないくらいおいしいよ^^

材料 (1個につき)

イングリッシュマフィン
1個
たまご
1個
ハム(厚めのほうがおいしい)
1枚
スライスチーズ(できればチェダースライス)
1枚
バター
適当
塩・胡椒
お好みで

1

マフィンは横一周ブスブスとフォークを刺して、手で上下に割いて2等分しておく

2

フライパンを熱し、目玉焼きを作る。マフィンと同じ大きさくらいになるとgood!アルミホイルで型を作って焼くと美しい。

3

マフィンを焼く。内側を上向きにして、トースターで軽く焦げ目がつく程度に。焼けたらバターを塗っておく。

4

目玉焼きが8分焼けたところで、目玉さんの隣にハムをおいて両面をさっと焼く。ハムに塩・胡椒をお好みで。

5

さあ組み立てです!マフィンの下部を置き、目玉焼き→ハム→チーズのせ、マフィンの上をのせる。

6

あとは大きな口あけて食べるのみ!

コツ・ポイント

「チェダーチーズスライス」は西友で見つけました。このチーズを使ったほうがよりコクがあっておいしいのでぜひお勧めします。

このレシピの生い立ち

イングリッシュマフィンが上手に焼けたので、昔バイトしていたあのハンバーガーショップのマフィンを再現してみました
レシピID : 768542 公開日 : 09/03/25 更新日 : 16/06/06

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