カリンのシロップ漬け
Description
せき止めに効くらしい。1ヶ月
はちみつで漬けて、ひと煮立ちさせ、冷まして、布で濾して、出来上がり。
はちみつで漬けて、ひと煮立ちさせ、冷まして、布で濾して、出来上がり。
材料
(ひと冬分)
1kg
はちみつ
1kg
作り方
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1
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カリンを1.5-2cmの半月に切り分ける。
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2
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はちみつを注ぎ、
1ヶ月漬け込む。
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3
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鍋に入れ、ひと煮立ちさせたら冷まし、布で濾す。
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コツ・ポイント
種やわたも、一緒に漬け込む。
毎日一回、揺らして、はちみつを浸透させる。
毎日一回、揺らして、はちみつを浸透させる。
このレシピの生い立ち
のどに、カリンと言われるが、カリン酒は、飲めないので、子供でも飲める、カリンシロップを作ってみました。お湯や、炭酸で割ったり、ヨーグルトに入れても、美味しい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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