春菊の温サラダ
HAREL
作り方
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1
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春菊です。
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2
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ニンニクと生姜。
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3
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サラダ油と胡麻油をフライパンに入れて火にかけます。
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4
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ピーマン、茄子、塩を入れて炒めます。
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5
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サッと炒めたら、生の春菊と一緒にしておきます。
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6
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フライパンに残っているサラダ油はそのままに、ニンニクと生姜を加えて香りを出します。
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7
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香りが出てきたら、作っておいた調味料を加えてサッと火を通し、火を止めます。
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8
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春菊達のボウルに入れて、混ぜ合わせます。
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9
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お皿に盛り付け完成！
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コツ・ポイント
塩加減はお好みで。油を多めに使いますが、苦手な方は少なめに調整してください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大量の野菜が眠っていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
HAREL
