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Description

プーリアのクリスマスやお祝い事のお菓子!

材料

皮無しアーモンド
400g
丁子
小1
シナモン
小1/2
干し葡萄とチョコ(+ジェムのチェリー、カリンかく100gでも)
100gと100g
レモンとオレンジの皮すりおろし
各1/2個分
ヴィンコット
200g
グラニュー糖
150g
生地
Farina00
500g〜600g
グラニュー糖
60g
オリーブオイル
100g
白ワイン
200g
ひとつまみ
1個
デコ用粉糖かグラニュー糖
適量

作り方

  1. 1

    10分干しぶどうを水につけ軟らかくなったら水分を切り、ピューレにする。

  2. 2

    アーモンドは、砕き、詰め物の材料をすべてを合わせる。

  3. 3

    生地の材料を全部合わせて生地を20x30㎝に伸ばす。

  4. 4

    伸ばした生地の上に具を乗せ棒状包み、適当な大きさにカットして形を整える。

  5. 5

    天板に乗せ180度で30分焼き粉糖をまぶす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピを見つけてアレンジ。
レシピID : 7693008 公開日 : 23/12/10 更新日 : 23/12/10

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