残ったシチューでチーズマカロニ風
作り方
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1
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残り物のシチューの鍋に牛乳を入れ、マカロニも入れて加熱。焦がさないよう時々混ぜながら柔らかくなるまで煮る。
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2
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マカロニがやわらかくなったら塩・コショウ・チーズを入れて水分を飛ばして完成。
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3
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今回は残り物のソーセージを入れてみました。
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コツ・ポイント
焦がさないよう時々かき混ぜるのみ。面倒な場合は、マカロニを入れて沸騰したら、火を止めてしばらくふたをしておいておけば、自然とやわらかくなります。再度加熱して仕上げをすれば簡単です。
このレシピの生い立ち
残ったシチューまで美味しく食べたいという思いから。