いちごのホワイトツリーケーキ【4号】
タカナシ乳業
作り方
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「タカナシ 特選 北海道純生クリーム47」を使ったレシピの紹介☆
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【作り方】
スポンジ1枚を三角に8等分します。もう1枚は2cm角にします。
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ボウルに純生クリーム47を入れ、砂糖15ｇを加え、ボウルの底に氷水をあてやわらかいツノが立つまで泡立て絞り袋に入れます。
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4
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いちごを縦に4等分にします。
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平らな大き目のお皿に三角のスポンジを星型に敷き、
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その上に⑶のホイップクリーム、角切りにしたスポンジ、フルーツの順にツリー型に重ねていき、
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ツリー状になるように飾りつけをしていきます。
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いちごとブルーベリーを飾り、アラザンを散らし、ミント(分量外)を飾ります。
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-----関連レシピ-----
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「ホイップクリーム」
レシピID : 5610524
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「いちごのホワイトツリーケーキ【５号】」
レシピID : 7700046
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コツ・ポイント
クリームは直前まで冷蔵庫で冷やしておき、ボウル（ガラス製やプラスチック製）に注ぎます。
金属製（ステンレス製等）のボウルを使うと、泡立て器との摩擦で黒い微細な粒が出ることがあります。
金属製（ステンレス製等）のボウルを使うと、泡立て器との摩擦で黒い微細な粒が出ることがあります。
このレシピの生い立ち
｢タカナシクリームコンシェルジュ｣
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使った美味しいレシピを公開中☆
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