緑茶ときなこのスノーボール
甜菜糖のてんちゃん
作り方
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1
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バターをクリーム状になるまでよく練り、ふるった粉砂糖を加えて混ぜる
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2
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薄力粉ときなこをふるいながら①に入れて切るように混ぜる 写真のようにポロポロな感じで止めましょう 練りすぎないように
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3
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程よい大きさに切ったくるみを入れてサックリと混ぜる
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4
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2cmくらいの大きさに丸め、天板に並べる
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5
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オーブン170℃で12分〜15分ほど焼く 焦げやすいので様子を見ながら
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6
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焼けたら皿などに取って冷ます
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7
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緑茶パウダーとトッピング用の粉砂糖を入れたビニール袋に入れて、空気を入れたまま密閉して優しく振り、まんべんなくまぶす
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コツ・ポイント
生地を練りすぎないこと 暑い時期は生地をよく冷やしてから焼くこと
このレシピの生い立ち
きなこと緑茶パウダーが使いきれず、思いつきで入れてみたらめっちゃアリでした♪ 出来たてよりも2、3日置いた方が味が落ち着いて美味しいですよ♪乾燥剤を入れた密閉容器に入れて、冷蔵庫に保存が望ましいです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
