じゃこと大根菜の混ぜご飯

大根菜を茹でて細かく刻み、汁気を絞っておくこと。大根菜が、たくさんあるときは、茹でて刻んで冷凍しておくとすぐに混ぜて使えます^_^

葉付き大根を頂いたときに作っています。初めは、大根菜だけでしたが、カルシウム、タンパク質もとれたらと思いジャコを追加するようになりました。子供がおかず食べてくれなくてもいいかと思えるごはんです。