冷凍大根　余った大根は！

大根をいちょう切り又は煮込み用にする
ジップロックに空気をなるべく抜いて入
冷凍

大根の繊維が壊れて味がしみやすいです。
煮込み用、味噌汁などにもすぐ使えます。