いくらのおろし和え
Description
さっぱりした柚子の絞り汁とお醤油で頂きました。お節に飽きた時のお口直しにぴったりですよ★
材料
(1人分)
大根すりおろし
適量
いくら醤油漬け
適量
柚子ポン酢
お好みで
作り方
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1
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大根はすりおろし、水気をきります。
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2
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大根にいくらの醤油漬けを混ぜ合わせます。
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3
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柚釜に盛付け、1cm幅に切った三つ葉を散らし頂きます。
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コツ・ポイント
柚釜を作っていたら、大根、いくらを和えるだけです♪
このレシピの生い立ち
いくらが少し余っていたので、お節料理に加えました☆