もちもち!餅を使ったオムレツ風
作り方
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1
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餅は小さく切る。硬ければ、レンジで軽く温める。ハムは半分に切ってから、1cm幅に切る。
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2
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餅と牛乳を大きめのボウルに入れ、ふんわりとラップをし、600wのレンジで3~4分温める。
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3
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餅が溶けるまで混ぜ、塩、こしょう、卵を加え、さらに混ぜる。
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4
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油をフライパンに熱し、3の生地を流し入れ、チーズ、ハムを散らし焼く。(写真は失敗してますが…。)
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5
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ふたをし、4分ほど焼く。(火加減はお好みで)
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6
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焼き目を上にし、ケチャップをかけて完成。
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コツ・ポイント
ボウルは大きめのボウルを使いましょう!
切り餅を使う場合、100g程の分量で薄切りにして温めましょう。
切り餅を使う場合、100g程の分量で薄切りにして温めましょう。
このレシピの生い立ち
餅を消費できる料理を考えてる時に、急に思いつきました。