*まぐろの漬け*
Description
1番好きな、マグロの食べ方です!
スーパーの値引き品など、少し色の悪いマグロも漬けにしちゃえば立派になっちゃいます~
スーパーの値引き品など、少し色の悪いマグロも漬けにしちゃえば立派になっちゃいます~
材料
作り方
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1
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●の調味料を合わせて、マグロを漬けこむだけ!
冷蔵庫で2~3時間でしっかり味が漬かります。
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2
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温かい白いご飯の上に乗せて漬け丼にしたり、ちらし寿司に乗せたり、山芋やアボカドと一緒に合えておつまみにも。
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3
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コツ・ポイント
切り落としなどのお刺身なら短時間で味が漬かります^^
このレシピの生い立ち
遠い昔に、お魚屋さんのおじさんに聞いた簡単漬けです。