春よ来い！桜えびと胡瓜の塩こうじ漬け。

Name: 春よ来い！桜えびと胡瓜の塩こうじ漬け。
Yield: 2人分
Ingredients: 胡瓜 2本; 桜えび(乾燥) 大さじ1; 調味料; ◎塩こうじ 大さじ1; ◎しょうがチューブ 3cm

Description

春を告げる桜えび。旨みを振りまく塩こうじが、「無骨なたたき胡瓜と頬を赤らめる桜えび」のご縁を取り持つ、仲人レシピ！

2本

大さじ1

■ 調味料

◎塩こうじ

大さじ1

◎しょうがチューブ

3cm

たたき胡瓜は、細かくしすぎると水っぽくなるので、ざっくり全体に割れ目が入ればオッケー！

コメトキさんの米こうじでつくった塩こうじ( レシピID : 7687985 )の奥深さに魅了され、毎日のご飯づくりを楽しんでます！
皆様もご一緒に「こうじライフ」を健康的に楽しみましょう！

レシピID : 7722250 公開日 : 24/01/17 更新日 : 24/01/18