えのき茸って…

普通!?レシピじゃないけど、えのき茸って袋から出すとボロボロするし一回では使い切れない事ないですか?

材料

えのき茸
一袋
ジップパック
一枚

1

えのき茸を袋の閉じ口を下にして包丁で切る
切る場所は、えのきのヘコミの部分よりちょい上が良いと思います(私の買うえのき茸は丁度根元部分は見えないようになっていて、その上あたりを目安にしてます)

2

根元部分は捨てる
使わない分はジップパックに入れて冷凍庫へ(たまに振ってほぐすと使いやすいです)

コツ・ポイント

全部使う時は根元を捨て、袋のまま水を入れて外からワシャワシャっと洗うと軽くほぐれて楽チン♪

このレシピの生い立ち

家では当たり前にしていたけど、ある日友達に『斬新!』って言われたので載せてみました!
レシピID : 772357 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

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