子ども爆食ビビンバ
Description
濃いめの味なので、目玉焼きを乗せて一緒に食べます。もやしの量で味の調整をします。
材料
ニラ・人参・もやしの野菜炒めミックス
1袋
あれば卵(目玉焼き用)
人数分
ニンニクチューブ
1〜2cm
生姜チューブ
1〜2cm
約80g
◇しょうゆ
小さじ1
◇砂糖
小さじ1
◇酒
小さじ1
◇みりん
小さじ1
◇鶏ガラ
小さじ1
作り方
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1
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野菜炒めミックスを、もやしとその他の野菜で分ける。(大体でOK)
もやしは、スープに使う。
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2
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フライパンにサラダ油、ニンニクチューブ、生姜チューブを入れ香りが立ったら、ひき肉をいれ炒める
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3
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その他の野菜を加えて炒める
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4
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◇の調味料で味付けする
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5
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おまけ
残ったもやし、乾燥わかめ沸騰したお湯に入れて、スープを作る。
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6
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おまけ
余裕があれば目玉焼きを乗っける
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コツ・ポイント
具が大きい場合は、味付けの後お皿の上でキッチンバサミを使って切る。包丁まな板は意地でも使いません(笑)
このレシピの生い立ち
とにかく時短料理。
お風呂上がりの15分で勝負。
お風呂上がりの15分で勝負。