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Description

濃いめの味なので、目玉焼きを乗せて一緒に食べます。もやしの量で味の調整をします。

材料

ニラ・人参・もやしの野菜炒めミックス
1袋
あれば卵(目玉焼き用)
人数分
ニンニクチューブ
1〜2cm
生姜チューブ
1〜2cm
約80g
◇しょうゆ
小さじ1
◇砂糖
小さじ1
◇酒
小さじ1
◇みりん
小さじ1
◇鶏ガラ
小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜炒めミックスを、もやしとその他の野菜で分ける。(大体でOK)
    もやしは、スープに使う。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、ニンニクチューブ、生姜チューブを入れ香りが立ったら、ひき肉をいれ炒める

  3. 3

    その他の野菜を加えて炒める

  4. 4

    ◇の調味料で味付けする

  5. 5

    おまけ
    残ったもやし、乾燥わかめ沸騰したお湯に入れて、スープを作る。

  6. 6

    おまけ
    余裕があれば目玉焼きを乗っける

コツ・ポイント

具が大きい場合は、味付けの後お皿の上でキッチンバサミを使って切る。包丁まな板は意地でも使いません(笑)

このレシピの生い立ち

とにかく時短料理。
お風呂上がりの15分で勝負。
レシピID : 7724980 公開日 : 24/01/19 更新日 : 24/01/19

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