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簡単リンクアスパラ辛子和え
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①アスパラは根元が固いものは皮をむき四等分して、塩少々を入れた熱湯で茹でざるにあげておく。
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②ボールに醤油・ダシ・辛子を入れよく混ぜ、水気をよく切ったアスパラを入れてまぜ、おかかをまぶす。
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コツ・ポイント
このタレで、もちろん菜の花やコマツナなどの葉野菜の辛子和えもできます。葉野菜は茹でた後、醤油洗いすると味がよく馴染みます。
このレシピの生い立ち
辛子和えが食べたくなった時、冷蔵庫に葉野菜がなくアスパラで作ってみたら美味しくて定番になったメニュー。
レシピID : 772648
公開日 : 09/03/30
更新日 : 09/03/30
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つくれぽ有難う♪美味しそうなお弁当の一品に入れてもらえ嬉し♡
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つくれぽ有難う♪葉野菜が一般的ですがアスパラも良いでしょう♡
17/07/24
つくれぽ有難う♪美味しく食べてもらえ良かった(*^_^*)
09/09/18
つくれぽ有難う♪意外な組み合わせですが、イケるんですよね。