揚鶏のネギソース
Description
自分メモ
クックYQMSJL☆
材料
（4〜5人分）
300〜500g
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A
生姜（すりおろす）
1片
ニンニク（すりおろす）
1片
しょうゆ
大さじ3
酒
大さじ3
■
B
赤唐辛子
1本
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ2
米酢
大さじ2
作り方
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1
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鶏もも肉にAで下味をつける
（下味は30分以上つけると良い）
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2
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片栗粉を鶏もも肉全体にまぶし大フライパンにエサンテを入れ160℃で両面をゆっくり揚げる
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3
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小ソースパンにエサンテを入れ長ネギを炒め、Bを入れ一煮立ちさせる
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4
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2を切ってお皿に盛り、3のネギソースをかける
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
メモ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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