スモークサーモンとクリチのパリおにぎり
Description
今フランスのパリでは「おにぎり」がブーム!フランス人が好む新感覚な「パリおにぎり」和と洋の融合めんつゆバターをベースに!
材料
(1~2人分(小さめのおにぎり3個分))
温かいごはん
180g
バター
5g(有塩/食塩不使用どちらでも)
めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ1
20g
2個(1個18g)
小さじ1/2
作り方
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1
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スモークサーモン、クリームチーズはは1cm角に切る。
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2
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温かいごはんに★を加えよく混ぜ合わせる。
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3
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②に①のスモークサーモン、クリームチーズと乾燥パセリを加えよく混ぜ合わせる。
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4
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ラップに③の1/3の量をのせ、ラップの端を合わせて、ごはんが丸くなるようラップを絞る。ラップの上から握る。
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5
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同様にあと2個作り、ラプから出して器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
工程3:クリームチーズはあまりつぶさないように混ぜ合わせる。
このレシピの生い立ち
フランス人が好みそうなスモークサーモンとクリームチーズを具材にしました。ごはんをめんつゆとバターで味付けし、白米だけを食べるのが苦手なフランス人も好むような味付けに!お弁当に入れやすい大きさのおにぎりです。