赤飯の3色おはぎ
コープこうべ
作り方
-
-
1
-
赤飯は電子レンジ（500W）で約2分加熱し、6コに分けて丸める。
-
-
-
2
-
（できあがりの大きさをそろえるために、あんのおはぎ用は少なめに分ける）
-
-
-
3
-
粒あんは40gを2コ、10gを4コ丸めておく。
-
-
-
4
-
〈あんのおはぎ〉ラップの上に40gのあんを広げて赤飯を包み、丸く形をととのえる（2コ作る）。
-
-
-
5
-
〈きな粉と青のりのおはぎ〉ラップの上に赤飯を広げて10gのあんを包み丸く形をととのえる（4コ作る）。
-
-
-
6
-
ラップを外し、きな粉と青のりを2コずつまぶす。
-
-
-
7
-
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
-
コツ・ポイント
CO・OPおいしい赤飯を使うと、手軽におはぎが作れます。赤飯の塩気があんの甘さを引き立てます。ハレの日の食事として用いられる赤飯は、栄養価が高く、レトルト食品として加工されたものは非常食にも適しています。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
コープこうべ
