ラズベリーの洞窟クッキー

ラズベリーの洞窟クッキー
スウェーデンでは親子で作る事もよくあるhallongrottor。混ぜるだけでとても簡単!さぁfikaの時間です♪

材料 (約25個分)

砂糖
50g
小さじ1/2
薄力粉
130g
カスタードクリームの素
25g(粉末)
バター(無糖)
120g
ラズベリージャム
50cc

1

ジャム以外の材料を全てボールに入れ粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。バターは刻んでいれた方が混ぜやすいです。

2

1の生地で25個の小さなボールをつくり、指で真ん中にくぼみをつけ、トリュフ用の小さいペーパーカップにのせます。

3

くぼみにジャムを入れ、200度のオーブンの中段で約10〜12分焼いて出来上がり!

4

コツ・ポイント

ご自宅のオーブンによって焼き時間は調節して下さいね。
写真はラズベリー&ブルーベリーのジャムと、ストロベリーで作っています!
砂糖の量は、カスタードクリームの素、ジャムの甘さによって調節してください。

このレシピの生い立ち

FIKA(スウェーデン語でお茶をする意味)のときのお菓子を増やしたいな〜と思って習ったのを少しアレンジしています。hallongrottorラズベリーの洞窟という意味のクッキーです!
レシピID : 772937 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (3人)

11/12/16

写真

簡単、可愛い、美味しいで文句なしです!また作ります。ご馳走様。

ばく89

掲載遅れて申し訳ありません。水玉ケースで可愛さ倍増ですね♡

11/06/26

写真

またまたリピです!今度はラッピングも♪美味しく可愛くできました!

tuik75

リピありがとうございます!ラッピングも素敵です〜

11/03/26

写真

リピです!前よりちょっと不恰好><;でもサクサクで美味しい♪

tuik75

リピありがとう!全然不格好じゃないですよ〜美味しそうです♪

10/11/14

写真

自家製プラムジャムを使用!とってもかわいい形ですね!サックサク♪

tuik75

自家製ジャムですか〜美味しそう♪お写真とっても素敵です