モチモチクレープ生地
ゆ～511
作り方
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1
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薄力粉、砂糖を一緒にボールに入れ粉だけで混ぜる。
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2
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卵、牛乳を①に混ぜる。
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3
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ダマが無くなるまで泡立て器で混ぜる。
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4
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フライパンを熱して生地を入れる。
次作る時水で濡らした布巾でフライパンの底を冷やしてから焼くと綺麗に焼けます。
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コツ・ポイント
だまにならないようにしっかり混ぜてから焼いてください。
私の場合。
クレープ生地焼く時
ハンディクレープメーカーを使うので。
フライパンの焼き方はハンディ前に焼いてた方です。
私の場合。
クレープ生地焼く時
ハンディクレープメーカーを使うので。
フライパンの焼き方はハンディ前に焼いてた方です。
このレシピの生い立ち
いつもホットケーキミックスで作ってましたが。
お姉ちゃんからモチモチの生地を教えてもらってからずっとコレで作ってます。
お姉ちゃんからモチモチの生地を教えてもらってからずっとコレで作ってます。
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ゆ～511
