合せず酢(覚書)海水入り
Description
糖尿病の血糖値が上がり難く、身体に良い海水を取り入れたレシピです。覚え書きとしてアップしてます。
カントリンブンブン
材料
（大量作り置き）
砂糖(目分量)
大さじ6杯
塩(むー塩)
小さじ４杯
海水(原液)
200cc
酢
300cc
作り方
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1
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鍋で砂糖と塩を溶かして冷ましたら海水を入れて出来上がり
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2
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お寿司にも良いし、酢の物、菊芋の酢漬けにも最適。酢が原液だけだと濃すぎるけど、海水を入れる事で薄くなって、むせません♪
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コツ・ポイント
身体に良い海水を取り入れたレシピ。まだ実験中で変更していきます。
このレシピの生い立ち
2023.11月から料理に海水を使い始めました。キッカケは親友の奥さんから【美味しいよ】と聞いてから。寿司酢は濃いと旨いけど『むせる』感じ。これだとむせないし身体に良いし、何より美味しいんです。キレイな海が近くなら濾して使ってみてませんか？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カントリンブンブン
