レンズ豆とにんじんのスープ

鍋にオリーブオイルを入れ、にんじん、たまねぎ、ベーコンをよく炒める。

レンズ豆を加えてさらに炒め、フレシャスを加えて柔らかくなるまで煮込む。

ブイヨンとトマトペーストで味を調えてバターを入れ、仕上げにチリパウダーとクミンパウダー、パセリをちらす。