爆速そぼろ軟飯
Description
前歯では咬めないけれど、奥歯ではすこし噛める方へのレシピです。
材料
ご飯:水
6:7
そぼろ
お好みで
作り方
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1
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ご飯と水、そぼろを鍋に入れ、火にかける
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2
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沸騰したら蓋をして5分炊く。
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3
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蓋をしたまま5分蒸らす。
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コツ・ポイント
炊きあがりは水分が多く見えますが、徐々に水が吸われます。奥歯でも噛めない方は、ご飯:水を1:10にすると5分粥になります。
このレシピの生い立ち
市販のそぼろが固かったので、一緒に炊くとやわらかくなるかと思いました。ご飯に味がしみて美味しくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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