手作り【トマトソースドレッシング】
Description
サラダには勿論、チキンソテーや唐揚げに回し掛けても美味しい、手作りトマトソースで作るトマトドレッシングです。
材料
(作りやすい量)
トマトソース(ID 1896362)
100ml
オリーブオイル
小匙1.5
こめ油(又はサラダ油)
小匙1.5
白ワインビネガー(酸度7%)
小匙2
小匙1〜2
きび糖(又は砂糖)
小匙1/2
おろしにんにく
小匙1/2
塩
小匙1/4
ホワイトペッパー(又は胡椒)
適量
作り方
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1
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全ての材料をしっかりと混ぜ合わせる。
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2
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※ 【手作りトマトソース(ID 1896362)】です。
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3
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※ トマトソースドレッシングを使った【卵と玉ねぎのサラダ(ID 7743555)】です。
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コツ・ポイント
トマトソースは冷えている物を使用します。
他の酢でも作れますが、酢の種類によって変わってくるので、味を見ながら調整をお願いします。
白ワインビネガーは好みでもう少し加えても美味しいです。
他の酢でも作れますが、酢の種類によって変わってくるので、味を見ながら調整をお願いします。
白ワインビネガーは好みでもう少し加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
このトマトソースはよく作る我が家の定番なので、トマトソースを使って簡単にドレッシングにしました。
フレッシュなトマトで作るよりも、トマトと玉ねぎの甘みが感じられるドレッシングです。
フレッシュなトマトで作るよりも、トマトと玉ねぎの甘みが感じられるドレッシングです。