失敗しないフライ衣
まんぐう
作り方
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1
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卵、牛乳、オリーブオイル、小麦粉の順に混ぜ合わせる。
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2
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泡だて器でよく混ぜてお好みで塩、胡椒などもまぜる。
ホットケーキの生地よりゆるいくらいがちょうどいい感じです。
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3
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２の液にひたしてパン粉をまぶしたら１５分ほどなじませる。
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4
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ひとつひとつラップにくるんで冷凍庫で保存可能です。
写真奥はジャガイモコロッケ・手前はカニクリームコロッケです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷めてもサクサク なるべく洗い物を少なくしたいのでボールに材料をほうりいれてしまいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まんぐう
