スナップえんどう☆ゆで方☆お弁当

Name: スナップえんどう☆ゆで方☆お弁当
Ingredients: 熱湯 500cc; 塩 小さじ1/2; スナップえんどう 6つ

Description

いつもこの方法で茹でているスナップえんどう。
色々なやり方があると思いますが、この方法で落ち着いています。

外交官夫人のレシピ

材料

熱湯

500cc

塩

小さじ1/2

スナップえんどう

6つ

作り方

1

水を沸騰させる
その間に
筋をとる
両サイドからとる
2

塩を入れたら、スナップえんどうを入れ1分、ざるにあげ自然に冷まして出来上がり♪

コツ・ポイント

冷水には入れない。
ザルにあげて、水気をとる
特にお弁当には、水分が衛生上心配なので、縦割りをして水気をペーパーで更にとり、お弁当箱にinしています。

このレシピの生い立ち

スナップえんどうについて聞かれたので。
レシピアップする予定は無かったのですが、今のところこの方法です～という記録です。旬なので、新鮮なスナップえんどうについてアップしました。冷凍スナップえんどうもよく使います。

レシピID : 7746218 公開日 : 24/02/13 更新日 : 24/02/13

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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