ヤンニョム軟骨唐揚げ
Description
ピリッと甘辛なヤンニョムソースを絡めた膝軟骨の唐揚げです。
にゃんぴょう。
材料
膝軟骨
200g
コチュジャン
大さじ1/2
ケチャップ
大さじ1/2
ニンニク
1かけ
ごま油
小さじ1
砂糖
大さじ1/2
粉唐辛子
小さじ1
作り方
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1
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膝軟骨に片栗粉をまぶし、油で揚げる。
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2
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揚げている間に、コチュジャン、ケチャップ、砂糖、ごま油、ニンニク、粉唐辛子を混ぜてヤンニョムソースを作る。
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3
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上げた膝軟骨にソースを絡めたら完成
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コツ・ポイント
唐辛子とコチュジャンの量は好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
ビールや日本酒に合うサクッと簡単に作れるおつまみです。鶏肉を揚げるのは面倒で時間がかかるのですぐ火の通る膝軟骨で楽美味です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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にゃんぴょう。
