茹でたパスタを混ぜるだけ！納豆ボナーラ
yatta88
作り方
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1
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今回使用する材料です。納豆はタレもカラシも入れて混ぜ合わせておきます。
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2
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フライパンかお鍋でお湯を沸かしパスタを表記通りに茹でます。お塩は入れません。
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3
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フライパンの場合は沸騰前に写真のように軽く押さえつけていけばキレイに収まります。
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4
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お皿に卵黄、お醤油、お酢、粉チーズを分量分入れておきます。
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5
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茹で上がったパスタは水分をよく切ってからお皿に移し、混ぜ合わせます。
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6
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仕上げに納豆、追い粉チーズお好みでブラックペッパーを振りかければ超簡単、納豆ボナーラの完成です♪
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コツ・ポイント
今回は1.6㎜のパスタを使用しました。全卵でも作って食べて見ましたが黄身のみの方がトロミがあっていい感じになります。全混ぜして食べる方が最高に美味いですよ〜
このレシピの生い立ち
夜ご飯を食べいる最中に白飯の代わりに何故かパスタを使ってもう一品と思い立って作ったものです。yatta88ブログでも紹介してます。
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