おでん出汁の画像

Description

個人的に理想に近いおでん出汁☆

材料

ほんだし
白だし
鶏ガラ粉末
砂糖
少量
酒(あれば)

作り方

  1. 1

    具材と出汁で煮るだけ♪

コツ・ポイント

塩は、ほんの気持ち入れるだけ。
味がしまります。
我が家は、みりんを買わないので代わりに砂糖を入れてます。

このレシピの生い立ち

色々調味料を試行錯誤してきた結果、この調味料の組み合わせが1番理想に近いおでん出汁になりました。
練り物の味が加わって、うまうまなお出汁です(⁠。⁠・⁠ω⁠・⁠。⁠)⁠ノ⁠♡
濃さは、お好みで調整してください。
レシピID : 7752111 公開日 : 24/02/17 更新日 : 24/02/17

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