エビとアボガドの簡単カナッペ風

エビとアボガドの簡単カナッペ風
火も使わない超簡単料理
切って盛り付けるだけ
ドレッシングが決めてなの

材料 (4人分位)

エビ(ボイル済み生食用)
1パック
アボガド
2個
タマネギ
1個
わさび菜かルッコラか水菜
好きなだけ
マフィンパン胚芽入尚良
食べたいだけ
*ドレッシング*
  醤油
大匙5杯
  わさび
好きなだけ
マヨネーズ
好きなだけ
レモン汁~アボガド用
あれば大匙1杯

1

下準備
・タマネギはスライサーなどで薄くきり、塩でもんで水に放す。良く水を切っておく
・わさび菜は洗って水を切る

2

・マフィンパンを開いて、バターを塗って焼く
・ドレッシングの材料をボールなどに入れ、わさびが溶けるまで混ぜ合わせる

3

アボガドを切って色が変わらないようにレモン汁をかけておく。

4

マフィンパンの上にわさび菜、アボガド、タマネギを乗せたら、ドレッシングをかける。エビをバランスよく乗せマヨネーズをかける

コツ・ポイント

パンに乗せるときはパンが水分を含むと美味しくなくなるのでバターを塗って、タマネギとわさび菜の水気を良く切るといいです。
お皿に盛って、普通にサラダとして美味しい!ので
人数やお腹の減り具合でパンに乗せるか決めてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

回転寿司で食べた軍艦巻きをヒントに作りました。
アルコールが入っても、ご飯OKな方はパンじゃなくておにぎりの上に乗せても美味しいと思います。
レシピID : 775268 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」