菜食主義な甘酒豆乳生チョコ
カルタゴコーヒー
作り方
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1
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チョコレートを細かく割り、電子レンジで500w2分かけ溶かします。
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2
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豆乳を大さじ2(30ml)混ぜ、タッパーにクッキングシートを敷き流し込み冷凍します。
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3
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チョコレートを冷やす間に、フリーズドライの甘酒を半分に割り、ミニすりこぎで粉にします。
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4
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冷えたチョコレートを包丁で切り、甘酒パウダーをかけます。
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コツ・ポイント
豆乳を入れすぎないようにね。1mlでも多いと固まらないため、その際は丸めてチョコトリュフにして甘酒パウダーをかけてください。無調整豆乳を「スゴイダイズ」という液体にしたらもっとおいしいです。
このレシピの生い立ち
誰しもが仲良く食べられる生チョコってないのかなあと思い自作しました。一部「もっと！ぼくのおやつ」を参考にしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カルタゴコーヒー
