トリュフ塩の使い道☆
Description
トリュフ塩のいろいろな使いみちをご紹介します。
ＦＴＪ
材料
①ステーキ（焼いたお肉）
お好みで
②サラダ（トマト、アボカド、レタスやキャベツ、ベビーリーフなど好きな野菜で）
お好みで
③クラッカーやポップコーン
お好みで
④焼き芋やチョコレートアイスなど甘いもの
お好みで
⑤枝豆や白身魚のお刺身
お好みで
作り方
-
-
1
-
①あつあつのステーキの上にふりかけると、ロックソルトも溶けてなじみます。
-
-
-
2
-
②サラダに。（写真はトマト、アボカド、ベビーリーフをオリーブオイルとトリュフ塩で味付け）
-
-
-
3
-
③クラッカーやポップコーンにまぶしても。
-
-
-
4
-
④茹でた枝豆に、トリュフ塩をまぶします。トリュフ塩をかける前にトリュフオイルを少し加え全体になじませるとさらに香りUP！
-
-
-
5
-
⑤いかやひらめ、金目鯛（炙るとさらに相性アップ）はトリュフ塩でいただくことで本来の優しい味わいを楽しむことができます。
-
コツ・ポイント
ロックソルトが使いづらい場合は、ミルに入れて削ってご使用ください。※開栓後はトリュフの香りは徐々に弱くなっていきますので、使う分だけミルへ移し、残りは瓶の蓋をしっかり閉めて保存するなど工夫しましょう。
このレシピの生い立ち
焼き芋やチョコレートアイスなど甘いものにも合います♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ＦＴＪ
