しっかり味の鮭と舞茸の炊き込みご飯

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Description

おにぎりにしても美味しい鮭と舞茸の炊き込みご飯!
脂の乗った鮭と舞茸の旨みの組み合わせが美味しいです。

材料 (2人分)

1合(2合でも)
2切れ
1パック
■出汁粉末
適量
■醤油
大さじ1.5
■酒
大さじ1
■みりん
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    研いだお米を炊飯釜に入れ、■を入れる

  2. 2

    水を1合(2合の場合2合)のラインまで入れる(分量外)

  3. 3

    舞茸を入れる(他にも入れるならこのタイミングで)。鮭切り身は最後に入れ、炊飯ボタンを押す

  4. 4

    炊けたら鮭の骨を取り除く

  5. 5

    混ぜたら完成!

コツ・ポイント

お米2合で炊いても美味しくできます。2合だと優しい味になります。

この時はにんじんも入れました。
出汁は出汁パック1パック分の中身を全部入れました。

このレシピの生い立ち

覚書
レシピID : 7762997 公開日 : 24/02/29 更新日 : 24/02/29

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