簡単!粉チーズとアスパラのパスタ♪
作り方
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1
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アスパラは根本を切り3~4cmに斜め切り
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2
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パスタを沸騰した湯に塩と
オリーブオイルを入れ表示分数通り
ゆでます
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3
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オリーブオイルを熱したフライパンに
アスパラをいためる
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4
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白ワインを注ぎ
バターを加え具材に絡めてから
パスタのゆで汁(大さじ1ほど)
を加える。
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5
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ゆであがりのパスタを加え
粉チーズを(1/4弱残し)加え盛り付け
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6
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粉チーズの残り黒胡椒を散らし完成!
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コツ・ポイント
乾燥パセリにしようと思いましたが、黒胡椒の方が味に引き締めこの場合は良いと思い、そちらに〜
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。