あまりんのサラダ
エミッフィ
作り方
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1
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バルサミコ酢、はちみつ、オリーブオイル、塩をいれよくかき混ぜてドレッシングを作る。(塩胡椒で味調整)
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2
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あまりんのヘタを取り、縦に四つ割りにする。
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3
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ベビーリーフをリング上にお皿に並べる。
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4
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モッツァレラチーズ、生ハムも適当な大きさにちぎり、イチゴを色よく盛り付ける。
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5
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ミックスナッツを袋に入れ綿棒で粗く潰す。
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6
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④に⑤のミックスナッツをかけ、①のドレッシングを振りかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
【注意】はちみつは、一歳未満の幼児のいるお家では使わないでください乳児ボツリヌス菌予防の為
はちみつはなくても美味しいです。
はちみつはなくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
埼玉わっしょい大使(埼玉県公式Instagram)の活動で、圃場見学に行ったいちご農家さんよりいただきました 埼玉県産の『あまりん』で作ったサラダです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
エミッフィ
