豚肉のえのき巻き★ごまポン風味

豚肉のえのき巻き★ごまポン風味
お肉でえのきをクルクル~焼くだけ。
コクのあるタレが絡んでご飯が進む☆
お財布にもやさしい節約メニューです。

材料 (1人分)

豚ロース薄切り肉
5枚
えのき茸
1/3袋
●ポン酢
大さじ1と1/2
小さじ1
●酒
小さじ1
少々
適量(お好みで)

1

豚肉でえのき茸をクルクル巻き、巻き終わりを下にして熱したフライパンで焼く。(ウチはテフロンなので油無しで焼きました)

2

美味しそうな焦げ目が付いたら裏返し、裏面も焦げ目が着くまで焼く。

3

●の調味料を入れ蓋をする。タレが煮詰まってきたら、お肉に絡めて出来上がり!
お好みで一味唐辛子をかけて食べてね。

コツ・ポイント

フライパンで焼くときは、巻き終わりを下にして焼き始めてください。

このレシピの生い立ち

メインのおかずを焦がしてしまい、慌てて冷蔵庫にあるもので作ったレシピです(^^;ゞ
レシピID : 777170 公開日 : 09/04/05 更新日 : 09/04/11

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