時短卵トースト

油を敷いたフライパンに卵を2個割り入れ、半熟になったら水を入れて蓋して焼いて目玉焼きを作る。計3分程。

目玉焼きをフォークで潰して塩胡椒、マヨネーズを入れて混ぜ、パンに塗れば完成。